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商品訊息功能: 高品質鋅合金出口款式手柄採用不?鋼和工程塑料輕敲打後使營養成分更容易溶入湯還可用來敲蒜皮、拍黃瓜、碾花椒有吊扣設計方便存放

商品訊息描述: PUSH! 廚房用品外銷版鋅合金敲肉錘豬牛排錘鬆肉錘雙頭碎肉錘

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產品特點:

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高品質出口款鋅合金牛排錘,主體採用高檔鋅合金,手柄採用不?鋼和工程塑料製造

雙面錘打,粗細結合,雙快又均勻.

時尚設計,手感舒適,用料厚實,經久耐用.

輕敲打後使骨頭裡面的營養成分更容易溶入湯中。

牛排加工前用肉錘輕輕敲鬆更易煎熟,肉質也更嫩滑爽口

牛排下鍋前敲幾下,肉質變得更加爽口釘面可以肉沫做

肉錘的光面敲拍瓜,有凸凹釘子的一面只用來鬆肉

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處理肉排都建議用牛排錘,如果打算切牛柳,錘鬆了也更容易切,

即使是冰凍的牛排,解凍後也要用牛排錘錘鬆,再醃製.

不錘鬆的肉排,口感會韌硬,醃製的汁料也很難入味.

肉錘的使用方法是,將整塊肉排的兩面都用牛排錘均勻敲打,不需要過度用力.

有肉筋的地方再額外敲幾下,其他的像豬排,雞排都可以用這種方法.

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